Lite blandade nyheter

I helgen hade vi på nytt efterlängtat besök av våra vänner från norr - Martin och Tannia. Det blev en helg med fest, god mat och en svag doft av gummibåt.

Dagen innan M&T skulle komma var jag inne och letade luftmadrasser på nätet och hittade en extra tjock dubbelmadrass med inbyggd pump på japanska amazon.com. Efter att ha babelfish:at alla kommentarer om madrassen och synat bilderna med lupp slog vi till och beställde. Expressleverans nästkommande dag kostade ca 20 kronor extra, så det var ett enkelt beslut. En dryg timma innan gästerna anlände kom postmannen och levererade madrassen.

Plockade fram tidtagaruret i mobilen och startade luftpumpen. 2 minuter och 48 sekunder senare var madrassen fullpumpad och klar. Imponerande snabbt, och med facit i hand höll den faktiskt också luften riktigt bra genom hela helgen.

Första kvällen blev det hejdå-middag för en kille från Holland som efter ett halvårs utbyte i Japan skulle tillbaks hem. På klassiskt japanskt vis startade kvällen på en Izikaya med delad meny och fri dryck.



Det blev snabbt full fart på gänget och snart satt vi och "värmde upp" på en 300Yen bar innan det blev nattklubbsbesök på "the Womb" i Shibuya. För att göra en kort historia kortare så var det en riktig kalaskväll som slutade i en taxibil till Tjukiji. Tjejerna checkade ut och gick hem, jag och Martin gick till fiskmarknaden som nu öppnat (05.30) och inhandlade middagsmat till kvällen. Någon timma senare var även vi på väg hemåt med ca 1kg tigerräkor och 16 pilgrimsmusslor i bagaget.

Detta blev under lördagkvällen en god middag.



Förrättsfavorit i repris blev smörstekta pilgrimsmusslor i vitlök, chili, finhackad paprika och ett stänk citron.

Sedan kavlades armarna upp, tigerräkorna skalades så när som på sista stjärtbiten. Kokt ris, vinkokta tigerräkor med lök, vitlök, saffran, salt & peppar blandades ihop till en ångande skaldjurspaella och sedan var middagen klar.



Göttigt! (Grönsaker är ABSOLUT INTE nödvändigt, men skänker lite färg)

Söndagen blev det besök i staden. Harajuku/Omotesando med snabbvisit i Maiji-shrine. Bevittnade ytterligare ett bröllopsfölje:



Sedan blev det en tur i shoppingdistriktet, där vi bland annat språng in i en hall där det pågick någon form av mästerskap i att lösa "Rubiks kub" med en hand på tid. Imponerande skara killar/tjejer som i snitt låg mellan 33sek - 1 min på att lösa problemen.



Tävlande i Rubiks kub.


På återhörande!

// Jonas

Valentine's

Var bara tvugna att lagga upp ett par bilder pa resultatet.. Detta var helt fantastiskt och vi blev nastan rorda till religosa hojder. Har aldrig atit nagot sa gott som vi har tillagat hemma..




Till detta fanns det basta i ravaror som man kan onska.. Farska pilgrimsmusslor, tonfisk och en stor vanda vitloksbrod. OMG.



En hemlagad sushi tillbereddes (forstagangsforsok!) med ris, tonfisk och wasabi. Mums!



Enkla men superharliga smaker; det var vitlok (enkelt), akta chillie (utan fron) och mycket mycket smor.



En av de lyckliga kockarna.



Del av huvudratten; den andra grillades i ugnen under tiden vi forberedde vitloksbrod.. Herre gud!

Hoppas ni ocksa fick nagot riktigt gott i helgen!
J o K.

Tsukiji fish market 3

Ytterligare lite fler bilder...

I en japansk variant av gudfadern hade man kanske valt att svepa in ett tonfiskhuvud istället för ett hästhuvud i mattan?



En annan av våra favoriter i kategorin lustiga fiskar:




Zooma gärna in och ta en funderare över hur goda dessa fiskspett egentligen ser ut. Antar att ett par minuter på grillen hade gjort susen!



Vi köpte ett dussin sådana här till middagen ikväll. Skall fräsas i smör och vitlök, inte omöjligt att det åker ned lite chili och citron i pannan också!




Givetvis köpte vi också lite färsk tonfisk. Mannen på bilden var en riktig "fena" med svärdet... hö hö Och fort gick det också. Men har man underarmar som normala lår är det nog inga problem att lyfta 50-kilos tonfiskar.

Tsukiji fish market 2

Vi tänkte fortsätta att visa lite fler bilder från fiskmarknaden, färre ord, fler bilder!



Vackert röda bläckfiskar



Stora snäckor/musslor



Marknadsstånd med ett gott urval av skaldjur



Bild från tonfiskauktionen. De är allt annat än små!



En av Jonas favoriter i kategorin lustiga skaldjur. Ser ut som att man valt att klämma en sjögurka med en snäcka.

Tsukiji fish market

Då var dagen kommen då vi tog oss i kragen och gick upp i tid för att få se den beryktade tonfisk-auktionen. 04.00 klev vi upp och drog på en kanna kaffe med styrka i espresso-klass. En klick gröt och ett skidunderställ rikare styrde vi kosan västerut. De senaste tre dagarna har vi haft ett ihållande lågtryck med ömsom regn och ömsom snö. Denna morgon var inte något undantag och det blev snabbt bitande kallt i morgonvinden.

Som tur är ligger fiskmarknaden på knappt doftavstånd från lägenheten så det tog inte lång tid förrän vi kunde beblanda oss med hurtiga japanska köpmän, goa feskegubbar och energiska auktionärer. Vi var förvarnade, men blev dock lite tagna på sängen när vi mötte ett flertal grupper med överförfriskade västerlänningar mitt i myllret. Tacksamt tog de snabbt sin tillflykt till de pittoreska sushi-barerna i marknadens utkanter, där det enligt japansk tradition verkar helt OK att ta sig en tupplur till nattamaten.

Ok, på marknaden får man f-n vara på sin vakt. Allt går som en välsmord klocka, i ett högt tempo men i en ordning som för en oinitierad verkar helt obegriplig. Att det inte sker fler olyckor är nästan ofattbart. Men det fanns ju skyltar utanför området som ombad besökare att inte skada sig hela tiden...



De rattar sina lustiga truckar i moppe-fart och skriker festliga varningsrop (alternativt hälsningar) när någon kommer i kollisionskurs. Varför man bemödat sig med att måla övergångsställen när det saknas filer och varken är vänster eller högertrafik förstod vi aldrig, dessutom färdas truckarna både framåt och bakåt.



När vi kom in i fiskhallen sträckte sig gångar med fisk, truckar, grönsaker och människor så långt vi kunde se. På en del ställen kom man knappt fram, men andra gångar var nästan folktomma och gav massor med utrymme för foton och frågor.



Ett tips för den sugne är att ta på sig midjelång jacka, eftersom man annars lätt kan få fripassagerare i form av nyfikna skaldjur. Detta fick Karinh uppleva vid ett tillfälle då hon stod och fotograferade och inte upptäckte att hon doppat kappan i ett kar med humrar. Alla som känner Karinh vet hur hon låter när hon blir överraskad på sådana sätt. Och så tog vi oss fram med Karinh stundtals tjutande och gapskrattande genom marknaden.



Nu var det ju alla hjärtans dag och då måste man givetvis profitera på detta. Vet inte vem jag skulle köpa en hjärtformad ask med havets läckerheter till, men skulle det bli till någon av vännerna står väl P-M högst på listan.



Enligt mannen på marknaden var det sjöborre i lådorna. Vi e skeptiska men kom inte fram till något bättre alternativ efter att ta ha tittat på tecknen på lådan. Kom gärna med det rätta svaret om ni lyckas med dechiffreringen!

Fler bilder kommer!

Ikebana (japanskt blomsterarrangemang)

Hej,

här kommer ett antal utlovade bilder från det japanska blomsterarrangemanget jag och Karinh var på häromdagen.

Vi har inte valt våra egna favoriter utan blandat lite från de olika varianterna.



En av de klassiska exemplen. De olika kvistarna skall riktas på detta vis och ha dessa proportioner för att känneteckna:
1. Himlen (uppåt)
2. Människan (mitten)
3. Marken (nederst)




En av de mindre och sötare arrangemangen.




Modern konst. Mustigare tilltaget och betydligt större mått. Vissa damer fnyste ilsket, medan den yngre generationen nickade erkännande.




En hel kategori arrangemang hade denna svepande form med otroligt härliga färger.




Ett arrangemang som även vi konstanalfabeter kunde förstå oss på och uppskatta. Vi hade gärna bytt plats med de rosa fluffiga blommorna i hängmattan...


Nu får det räcka med blommor... Vi vill rapportera om vårt besök på fiskmarknaden!

// J & K

Tidigt en lordagsmorgon (Ka)

OK. For att ga upp klockan 04.00 kravs mycket humor. Man maste komma ihag visdomsord fran familjen som 'Lilla tussilagom' istallet for 'Lilla tussilago', hopprepssang vralandes 'Fire kajdam' fran Europe's 'The Final Count Down' och 'Du skall icke hava farskt vetesbrod i din vaska' nar prasten sa 'Du skall icke hava falsk vittnesbord mot din nasta'. Det ar annars mest plagsamt att ga upp sahar tidigt. Speciellt om man tvingas ha pa sig sin mans langkalsonger for att inte frysa ihjal on top of this. Det ar liksom helt svart ute..
A andra sidan ar det Valentine's och man far pussas hela vagen till en fiskmarknad med sin harliga make; det ar definitivt vart att ga upp till! Glad Alla-hjartans till er allihop! Mer info ar att vanta om ett par timmar, nar vi processat bilderna och tvattat av oss fiskrenset..